Categoria: gastronomia

Il Riso

IL RISO..che fa RIDERE.. TODARO:  Mettè suso i risi. GREGORIO (servitore): A sta ora ho da metter suso i risi? Vorla disnar avanti nona? TODARO. Voggio disnar all’ora solita. Ma i risi i se mette suso a bonora, acciò che…

Il broccolo fiolaro

Per gli amanti dell’orto e della buona tavola questo è un periodo da ricordare per poter godere il prossimo inverno di una delle prelibatezze del nostro territorio : il broccolo fiolaro, coltura tipica della zona collinare di Creazzo, un tempo…

Il Radicchio rosso

Ci sono tanti modi per conoscere un territorio: si possono scegliere l’arte e i monumenti oppure le bellezze naturali, la storia o la civiltà locale. Esiste però una modalità che è la fusione di tutti questi aspetti: il patrimonio rappresentato…

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